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石磨起源

  石磨起源于春秋战国时期,是我国古代劳动人民在粮食加工机械方面的一大发明。千百年来,它用始终如一的方法为人们磨出了面粉、豆腐、香油等食物,精研细磨,倾吐醇香,养育了一个伟大的民族。

  石磨的加工与制作中同样蕴含了古人对大自然界的敬畏与思考,上下两盘石磨,一天一地,一阴一阳,两扇合拢在一起,以阳扇为主而转动时,谷物从磨眼顺势而下,磨齿平面处太极图状的导流槽,将谷物均匀分布在磨膛中,磨齿把谷物研磨细致后并导出。体现出天地合一,阴阳协调。石磨周而复始转动,九九归一,象征着我们中华民族忍辱负重的风格和锲而不舍的精神。

  质朴的石磨代表了一段古老的记忆,是中华传统文化的积淀,更是民族精神的体现。如今,随着社会的进步,电力机械的普及,古老的石磨大多香消玉殒,退出历史舞台,侥幸残留下来的,还默默躺在某个无人问津的角落里,她或许在静观着日新月异的世界,在无声诉说着过去的辉煌。

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